当店はキャッシュオンデリバリー方式のCafé ＆ Bar です。
店舗正面の販売コーナーでお求めいただき、店内・テラス席をご自由にお使いいただけます。

☆ポンデケージョはモチモチした食感が特徴のチーズパン。

当店で生地から手作りする本場ブラジルの味を焼き立てでどうぞ。
コーヒーとの相性も抜群です。

グアバペーストで作るソースと一緒にどうぞ。チーズとグアバはブラジルで『ロミオとジュリエット』と例えられるほどの相性の良さです。

練乳、生クリーム、チョコレートで作るキボンオリジナルソース付き。熱々のポンデケージョに冷たく濃厚な甘さのクリームを合わせました。スタッフの支持No.1のキボンクリームをぜひお試しください。

上記3種のポンデケージョを1つずつ盛合せにしたお得なセットです。

蒸した鶏ササミ肉をほぐし、ガーリックマヨネーズと和えた具材は、ポンデケージョのモチモチした食感、チーズの香りと良く合います。

☆アサイーはアマゾンを原産とするヤシ科の植物でその栄養価の豊富さからスーパーフードの筆頭格とされています。

ブラジルでは15世紀の大航海時代以前からアマゾン先住民の貴重な栄養源として食されてきました。
＊主な栄養成分: 鉄、アミノ酸、食物繊維、カルシウム、ポリフェノール、オメガ３•６•９　

ヨーグルトのムース、アサイージュース、フローズンフルーツ、シリアルの層からなるオリジナルのスイーツです。濃厚なアサイージュースとサッパリしたムースが良く合います。

アサイージュースにバナナと少量の氷を加えブレンダーでミックスしました。

ブラジルではお馴染みのブロッコリーライスをカフェ風にアレンジしたヘルシーなお弁当。１食当たり130gの野菜を使用しています。
ほぐし蒸し鶏、ウズラの卵、ブラジル産ソーセージをトッピングし食べ応えも充分です。

ホロホロになるまで煮込んだ鶏もも肉を贅沢に使いました。クミンの香りとターメリックの彩りが特徴のキボン風ガリンニャーダです。ブロッコリー、ウズラの卵、ブラジル産ソーセージをトッピング。

キボンのキッチンカーで大人気！伝説のスタジアムグルメとして不動の人気を誇るミックス弁当をお洒落にアレンジ。牛ランプステーキ、グリルチキン、ブラジル産ソーセージとブロッコリー、ウズラの卵を盛り付けてあります。仕上げにヴィナグレッチ（刻んだ野菜とビネガーで作るソース）をかけてあり、サッパリとお召し上がりいただけます。

ミックス弁当を約1.5倍に盛り付けました。ごはん、お肉、ごはん、お肉の2層構造になっています。深みがありますので、お箸で混ぜ返しながらお召し上がりください。

ブラック、グリーンの2種類のオリーブの盛り合わせです。

濃いめの塩加減と熟成した旨みがおつまみに最適です。

イタリア系移民がブラジルに伝えたボロニアソーセージはおつまみはもちろん、サンドイッチの具材としても有名です。

牛ランプステーキ、グリルチキン、ブラジル産ソーセージを鉄板で焼いた人気の一品。

じっくりと時間をかけて焼き上げた丸鶏をサラダチキン風にアレンジ。
しっとりとした食感、スモーキーな味わいをお楽しみください（1/2羽使用）

当店のコーヒーはブラジル・ミナスジェライス州の標高1200mにある農園で栽培された最高品質のシングルオリジンコーヒーを使用しています。
1杯ずつ、挽き立てのコーヒーを入れてご提供しております。
＊シングルオリジンコーヒーとは、コーヒーを農場単位で考えること。

●ブルボン アマレーロ
マイルドで口当たりでオレンジのような甘味が魅力
●トパージオ
酸味と苦味のバランスが整い深く滑らかな味わいです

サッカーブラジル代表の公式スポンサー飲料で有名
お子様から年配の方まで、さっぱりした飲み口の炭酸飲料です

南米原産のモチノキ科の灌木から採取される葉や枝を乾燥・粉砕・精製したもので作るお茶で、
ビタミンやミネラルが豊富な事から『飲むサラダ』といわれています

日本初の国産ミネラルウォーターとして約90年の歴史を持つ富士山の恵みが育んだ天然水。
再生可能な紙資源を容器に使用する事でペットボトルと比較した場合プラスチック量を74％削減となりました。

富士山に抱かれ、ゆっくりと時間をかけて磨かれた天然の軟水を繊細な泡がきらめく上質なスパークリングに仕上げました。
国際会議などで日本政府が国賓をもてなす際にも供される本物のプレミアムウォーターです。

世界で一番販売されているスタイリッシュなプレミアムイタリアンビール

一人あたりのビール消費量世界一の国、チェコで最も愛されているプレミアムビール
伝統の味わいを守るため、チェコ・ピルゼン工場のみで醸造されています
苦み、甘み、香りが絶妙なバランスで調和された味わいです

ブラジルの代表的なカシャッサ(さとうきびの蒸留酒)のカクテル

日本を代表するお酒といえば米から作る日本酒や、麦や芋などで作る焼酎があります。サトウキビから作る蒸留酒、カシャーサ（カシャッサ）がお酒のブラジル代表と言えます。
ブラジルでごく一般的に飲まれているカシャーサは工場で生産されたものですが、「カシャーサ・ダ・キンタ」は職人による手作りで1本ずつ作られた逸品。ブラジル人でもほとんど飲む機会がないほど貴重なカシャーサです。
フワッと広がるサトウキビの甘く芳醇な香りが極上のカシャーサである事の証明。度数が高いため味の強いおつまみと良く合います。

カシャーサ・ダ・キンタは、原料となるサトウキビの栽培とカシャーサの製造に適した、リオデジャネイロ州山岳地帯の標高200mの谷あいにあるFazenda da Quinta（ファゼンダ・ダ・キンタ：ポルトガル語で「農場の中の農場」の意）で厳しい品質管理の下で製造されている、伝統的なアルテザナウ（ポルトガル語で「職人による手作り」の意）のカシャーサです。

ステンレス製のバレルで貯蔵・熟成したフレッシュなカシャーサ。癖がなくとても素直な味で飲みやすい。どんな料理とも相性がよく食前酒としてもおすすめ。ストレート、もしくはロックでどうぞ。

ブラジル原産の森林樹の木樽で寝かせることによって柔らかく繊細でスパイスを感じさせるフルーティな後味が特徴。オーク樽よりも風味が優しく程よくバランスがとれた深い味わいです。ストレート、もしくはロックでどうぞ。

オークの木樽で貯蔵、熟成。オークの深みと重みがカシャーサと混じり合いウイスキーを連想させるスモーキーな味に仕上がっています。ストレート、もしくはロックでどうぞ。

ブルーベリーを思わせる爽やかな果実味と、かすかに感じるハーブの風味が心地良い1本。ブラジル南部、リオ・グランジ・ド・スル州のカベルネソーヴィニヨンを100％使用して作ったフルボディタイプの赤ワイン

豊かな果実味、重みのある味わいで余韻にコクのあるタンニンが絡みます。
ブラジル随一のワイナリーがフレンチオークの樽で８ヵ月間熟成させた濃厚なカベルネ。

〝大地の品質“という名のチリワイン。自社畑で1本1本最良の方法で育て丁寧に収穫したぶどうから作るワインはブラックベリーやプラムの香りとオーク樽のヴァニラのニュアンスが感じられ洗練された味わいが特徴です。飲み口：中口

スペイン語で〝黄金の時代“の名を持つシグロ・デ・オロ。チリのサンタヘレナ社自信と想いを込めてお届けする上品な本格的ヴァラエタルワインです。熟したベリーの香りとスパイスのニュアンスが特徴のエレガントで深みのある味わいです。　飲み口：中口

トロピカルでフレッシュな果実味と心地よい酸味、しっかりとした飲みごたえが特徴のワインです。

品質（カリダード）と大地（ティエラ）から名付けられたカリテラは、チリの伝統と大地への愛情、そして自然環境を尊重しながら質の高いワイン作りを行います。自社畑で丁寧に収穫したぶどうで作っています。飲み口：辛口

スペイン語で〝黄金の時代“の名を持つシグロ・デ・オロ。チリのサンタヘレナ社が自信を込めてお届けするスッキリとした辛口の白ワインです。

世界で最も愛されているシャンパン、モエ。
バランスがとれ洗練された味をお楽しみください。飲み口：辛口

新鮮なリンゴの豊かな香りと繊細な泡のバランスが調和したスパークリングワイン。甘口で程よい炭酸と柔らかい酸味が特徴。パーティにおすすめの1本です。
アルコール度数5.7%

元モエ・エ・シャンドンのヘッドワインメーカー、フィリップ・クーロン氏が監修。輝きのある淡い黄色、リンゴ・かりんのような芳醇な香りとフレッシュで豊かな果実味をお楽しみください。　飲み口：辛口

チリ最大にして最高のワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」がチリ最北端の地、リマリ・ヴァレーで作るスパークリングワイン。キリッとドライな飲み口とキレの良い味わいが魅力のコストパフォーマンスが高いスパークリングワインです。飲み口：辛口

スペインの太陽をたっぷり浴びて育ったぶどうを使った高品質で洗練された味わいのロゼスパークリングワインです。　飲み口：やや甘口